餐馆不见炒豆角海南蔬菜猛跌价：开云app·手机官方网站

新快报3月3日讯 海南豇豆（豆角）在广州被追查不含“毒”后，豆角被列入脆弱词汇，甚至海南蔬菜都受到牵连。记者昨日专访找到，事件经过一段时间的“烘烤”已引发连锁反应，目前市场上的豇豆制品和海南蔬果都受到牵连，不少海南蔬菜价格下跌，销量也持续上升。豆角几天买不来一条广州追查豇豆含毒后，豇豆就被列入脆弱词汇，市场上的豇豆流通完全衰退。昨日，记者探访了冼村、棠下等肉菜市场，找到市场上仍有豇豆买，但终也不知有人来卖。

在冼村市场，档主陈阿姨把豇豆挂到一个较小的角落，长长的豆角被菜叶遮盖仅有遮住一半。陈阿姨告诉他记者，过年时豆角卖给12元/斤，现在只买3元/斤，但这几天一条豆角都没有售出过，“你是两天来第一个告知豆角的人。”她说道，豆角是海南的，但都是经过检测合格才上市销售的，但顾客早已被这次事件咬死了。而在体育东市场早已闻将近豇豆了，菜档的吴阿姨告诉他记者，自从获知广州追查毒豇豆后，就很久不肯进口商，“之行进的货三天都没卖出去，不得已拿回家自己不吃了，仍然到现在都不肯入豇豆，这段时间也没有人来回答豇豆的事。

”吴阿姨说道。餐馆弃用豆角选干豆如今，人们驳回豇豆都弃之不及，更加不肯食用。餐馆为了照料食客感觉，对含豇豆的菜争相替换原材料，或者索性删除豇豆菜名。

在龙口西某粤菜馆，服务员告诉他记者，“豆角回锅肉”仍然是该店较为热门的菜，但自从毒豇豆事件后，虽然主动将原材料改回腊豆角，但每次顾客点菜都会问是不是海南的，“替换原材料后味道差不多，但早已很少人不愿不吃这个菜了。”旁边的另一间湘菜馆，菜牌上的“宽豆角茄子”被彩色贴菩了一起。服务员告诉他记者，宽豆角茄子是长沙名菜，但“毒豆角”事件后，完全没有人再点这个菜，为了防止误会，所以索性用贴把长豆角遮盖，停止供应此菜。酸豆角销售大不受影响豇豆销量受到影响，用豇豆做成的酸豆角也受到牵连，市场的酸豆角销量上升，而以酸豆角为佐料的餐馆也不可避免地受到波及。

昨日记者在冼村肉菜市场找到，酸豆角也无人问津，好不容易一位师奶告知酸豆角，但档主又无法回答酸豆角的生产地，这位师奶不得已退出出售，“这段时间还是吃为智，喝粥用萝卜干替换吧。”这位师奶对记者说道。酸豆角是桂林米粉的最重要佐料，也受到了毒豆角的影响。

龙口西路一间桂林米粉店的老板李先生对记者称之为，他们所用的酸豆角都就是指桂林运过来的，但用于前还是不会告知客人，怕产生误会，不过做生意也再不不受影响，“有些人本来想要不吃桂林米粉，但一起来的朋友说道有酸豆角，最后就都吃回头了。”殃及池鱼海南蔬菜销量平降毒豇豆事件再次发生后，不但“豇豆”被列入脆弱词汇，连“海南”也被列为其中——这段时间来自海南的果蔬都大不受株连，不但价格下跌，销量也持续上升。江南果蔬批发市场副总经理吴和敏回应，因毒豇豆事件，其他海南果蔬不受影响是不可避免的。

江南果蔬批发市场专门杂货海南蔬菜的档主老李告诉他记者，自从广州检测出有豇豆含毒后，海南其他蔬菜的销量上升得十分得意，他的档口以前每天都要销售20多车的蔬菜，现在只只剩五六车。而销量上升的同时，价格也大大暴跌，“比如茄子，之前的批发价是 5元/斤，现在只卖给4元/斤，而青瓜价格暴跌得最得意，之前也是将近5元/斤，现在跌3.2元/斤，现在都不肯拿货，价格一跌再跌亏死了。”老李说道，最近几天他索性返湛江老家缩放假，等市场略为稳定后再行返广州经商。

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